Weltbeste Ideen

In Thailand beheimatet, in Miami gesehen und seit dem Sommer 2017 auch bei uns in Berlin zu bekommen. Der neue Eistrend "rollt" sich durch das Land.

Rolled Ice Cream, bedeutet Eiscreme in Rollen, entstehen auf einer auf -30°C gekühlten Edelstahlplatte. Das Besondere: Die Eisflüs-sigkeit wird mit den gewünschten Zutaten auf der eiskalten Platte mit einem Spachtel verteilt und durch Hacken, Drehen und Wenden zu einer Portion Eisrollen geformt – frisch und individuell auf den Kundenwünsche abgestimmt.

Die Eisflüssigkeiten werden nach typischen Eisrezepten hergestellt und durchlaufen die gleiche Zubereitung wie herkömmliches Eis. Man hat die Qual der Wahl zwischen Milch- und Frucht-Eis mit vielen Geschmacksrichtungen. Die Zutaten können Kekse, Oreo, Bailys, Kinder Bueno oder frisches Obst sein. Namen oder spezielle Tattoos können eingerollt, in Eis verewigt, werden. Die Toppings sind der Gipfel des Eisgenusses.